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May 23, 2023

'Upcycled' pode ser mais descarte de resíduos em alimentos para animais de estimação

Não se deixe enganar. Por publicado Um novo post de PetFoodIndustry.com nos diz

Não se deixe enganar.

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Uma nova postagem da PetFoodIndustry.com nos diz que a indústria de alimentos para animais de estimação tem trabalhado para enganar ainda mais os consumidores; "O que há em um nome: 'upcycling' pode atrair compradores de alimentos para animais de estimação?"

Citando: "Cerca de 40% de todos os alimentos humanos produzidos globalmente são perdidos ou vão para o lixo. No entanto, alimentos para animais de estimação não fazem parte do problema; na verdade, eles oferecem soluções."

"Desde o uso direto de alimentos reciclados em guloseimas e alimentos para animais de estimação, que vem acontecendo há vários anos, até processos e produtos mais recentes, como a coleta e conversão do California Safe Soil (CSS) de frutas, vegetais e carnes de supermercado em ingredientes para alimentos para animais de estimação,alimentos para animais de estimação estão se tornando uma arma fundamental na luta contra o desperdício de alimentos."

"O uso prolongado de alimentos para animais de estimação de produtos alimentícios não destinados ao consumo humano - incluindo grãos usados ​​do processo de fermentação ou destilação (como grãos de destilação secos ou DDGS) ou produtos de carne frequentemente transformados em refeições e ingredientes semelhantes - pode ser considerado um dos exemplos originais de upcycling. E, no entanto, não o chamamos assim. Deveríamos?"

"Os participantes desta categoria devem colaborar para promover o 'upcycled' - não apenas para ingredientes como CSS, mas também para os tradicionais, como refeições de carne processada?"

"... se termos como 'produtos de aves reciclados' ou 'produtos de carne reciclados' ressoariam melhor com os consumidores."

Melhor ressoar com os consumidores ou enganá-los?

Os problemas potenciais com ingredientes reciclados em alimentos para animais de estimação…

Um . Uma coisa é carne mal vencida de uma mercearia ser imediatamente transferida sob refrigeração para fabricantes de alimentos para animais de estimação e depois processada em alimentos para animais de estimação. Mas é uma questão completamente diferente se a carne vencida estiver MUITO vencida e não for manuseada de acordo com os padrões de segurança alimentar humana (por exemplo, não transportada sob refrigeração) e depois altamente processada antes de ser processada em ração para animais de estimação.

Até onde sabemos, não há regulamentos que exijam alimentos reciclados para manter os padrões de segurança alimentar humana destinados a alimentos para animais de estimação. Como acontece com qualquer outro ingrediente de ração para animais de estimação, os fabricantes não estão sujeitos a padrões de segurança alimentar para alimentos humanos – eles não são obrigados a transportar ou armazenar ingredientes em condições refrigeradas.

California Safe Soil (CSS) é uma empresa que recicla "alimentos de supermercado para produzir ingredientes de alimentos para animais de estimação". A CSS afirma que transporta ingredientes de mantimentos sob refrigeração, mas os ingredientes são altamente processados.

Dois . A CSS patenteou a tecnologia - "Colheita a Colheita" - que hidrolisa frutas, vegetais e carnes recicladas para alimentos para animais de estimação. Esta empresa tem "trabalhando com a Associação de Oficiais de Controle Alimentar Americano em reivindicações, tentando obter aprovação para 'frutas e vegetais hidrolisados' e 'carnes hidrolisadas'". Mas, como mostram as citações acima, a indústria realmente quer confundir ainda mais os consumidores removendo 'hidrolisado' de uma definição de ingrediente AAFCO; "... se termos como 'produtos de aves reciclados' ou 'produtos de carne reciclados' ressoariam melhor com os consumidores."

Três . Tanto quanto sabemos, não existem regulamentos que exijam a divulgação no rótulo de ingredientes alimentares reciclados em alimentos para animais de estimação. Em uma postagem de fevereiro de 2023 da PetFoodProcessing.net, quatro empresas de petiscos foram certificadas pela Upcycled Food Association; Chippin, Leashless Lab, Phelps Pet Products e Shameless Pets. Leashless Lab, Phelps Pet Products tratam restos de mesa e Shameless Pets divulgam o uso de ingredientes reciclados em seus rótulos.

Mas as guloseimas de Chippin não. A postagem do PetFoodProcessing.net afirmava "As guloseimas Cricket Jerky e Silver Carp Jerky da empresa são certificadas como upcycled e incluem batatas-doces cultivadas nos Estados Unidos recicladas", mas não encontramos a divulgação de ingredientes reciclados sendo usados ​​nesses rótulos ou site de guloseimas para animais de estimação.

quatro . Com a aprovação da AAFCO para definições de ingredientes de frutas e vegetais hidrolisados ​​ou produtos de carne reciclados, os consumidores não saberão exatamente o que está nesses ingredientes. Os lotes de ingredientes hidrolisados ​​variam dependendo dos alimentos disponíveis. E se ingredientes perigosos para animais de estimação consumirem – como cebolas ou uvas – fossem adicionados à mistura? Os regulamentos futuros exigirão documentação adequada de alimentos reciclados destinados a alimentos para animais de estimação para evitar que alimentos de risco sejam incluídos e a divulgação completa do ingrediente exato incluído será fornecida aos consumidores? Duvidoso.